式是专门安排的，葛校长与县长一同剪彩，那巨大的牌匾是葛校长的亲笔，而副县长，是这条街的总设计师。
一众官员在开业庆典仪式结束后，就离开了，因为，他们要避嫌，不吃开业宴席。当然，背后的工作，c姨是下过功夫的。
“他们不吃饭的，吃饭的人是商户们，你莫管，我都安排过了的。再说，大庭广众之下，吃你一餐饭，别人怎么说”
川菜厨师们可以说是拿出了看家本领，当然，除了冬子的羊肉串和卤鸭脖之外，全套最正宗的川菜新品都上来了。关于开业菜单，已经传到远在攀枝花的司徒师傅那里，请他作了修订。他虽然长期坚持在家乡做餐饮，但他毕竟是全国拿过奖的厨师，场面上的事，他见得多了。
他还专门问了冬子，这边人的口味喜好，食材特点。这些，都有利于冬子今后饭店长久经营，形成自己的菜系品牌。
这里有十几桌人，不是老板就是当地名人，但爹爹却并不在内。他主动对冬子说到，自己不能在这种大宴席中出席，毕竟年纪大了，遇上别人敬酒，自己吃不消。他只是在开席时，端着酒杯，在话筒前面说了几句祝酒词，就退席了。
一般人的开业祝酒词，是恭喜老板发财，生意好的。还有就是祝客人们吃得愉快喝得尽兴的，或者祝各位来宾良好愿望的。
但葛校长的祝酒词，好像是对冬子一个人说的。
“各位来宾，你们今天来到这里，我们一起见证老陈烧烤酒店的开业，我只是希望，大家作个见证，见证冬子的成长。作为老板，冬子，你要对得起大家这份信任，你要努力把最好的味道留在这里，把最卫生的食品贡献大家，把传统美食的文化，发扬光大。如果你做不到，今天的客人们，你一个都对不起了。大家觉得，我说得对不对”
大家鼓掌，喝酒，也领略了葛校长对冬子的严格。当然，这段话，大家也听出另外的意思来。那就是，葛校长不是佳宾，不是客人，他要求冬子，如同要求家人后辈一样的，他们是一家人。
葛校长集体敬酒后，就上楼了，他要参观冬子楼上的新房。当然，燕子在上面已经做了准备，下面菜品，各样一小份，同样端上了楼，在家里面的餐桌上，已经座了自己一家人，还有小舅大姨，他们为另一件事，坐在了一起，那就是，商量冬子与燕子婚礼的事。
当燕子把菜布好，爹爹上来后，爹爹与燕子的爷爷坐在了上首位置时，燕子就被赶下来了。因为下面招呼客人太忙了，十几个人忙得照顾不过来。
今天，从小向小熊到小樊许玫，还有两个新召来的姑娘，六个人当跑堂的，燕子在作总调度。冬子主要负责陪客人，轮流敬酒，也只有他有这个酒量。厨房里的几位大师傅，从前天起就开始忙着今天的事，现在也在加紧操作。因为，许多菜，只有趁热吃，才是正宗的。
今天的菜品中，有几样值得大家称道。除了最传统的两个小吃外，让大家意想不到的，有三个看似平常的菜品。
一个是豆瓣鲫鱼。因为容城当地，是鱼米之乡，鲫鱼也叫喜头鱼，最常见，家家都有不同的做法。而豆瓣鲫鱼，几乎人人都会做，但今天大家吃到的味道，才让他们大开眼界。
为什么这么香为什么这么嫩为什么它的形状保持得这么好为什么颜色如此诱人
诸多的为什
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