屎的乡下好。
“爹，我觉得姑姑说的话很有道理哦要不咱们改天进城试试，我今天看到荷花，想到了一个糕点，明天早上我做出来你尝尝，要是可行，咱们就先做一点卖，如果生意好，咱们就继续做，如果不好，糕点也可以拿回吃，不会亏。”
“而且县城这么大，要是我的糕点卖的好，还可以让姑姑去另一个方向卖，挣了钱，他们就不用担心没粮食吃了。”
“还有，县城里的夫子肯定比镇上的好，要是在县里有营生，咱们可以在县城里赁房子，让我哥在县城里找夫子，有好夫子教导，考秀才肯定更有指望。”
宁箐箐想到的糕点就是荷花酥，荷花酥最妙的就是颜值高，像一朵盛开的荷花，而且要是做的好，味道也好，香酥脆又不油腻，绝对有市场。
宁箐箐费的一番口舌，可算是说的宁元礼心坎里了。
他现在最担心的就是妹妹以后该怎么办若是箐箐的提议真的能成，那肯定比在家里干农活要好多了。
再一个就是儿子了，想要考秀才，一个好夫子真的非常重要，名师才能出高徒，为了妹妹和儿子，就试试吧
“箐箐，那你明天做糕点给爹尝尝。”
宁双儿没想到宁箐箐还想到了自己，她不好意思摇头拒绝，“箐箐你别考虑我，一个好方子，要是味道好，能养活一家，我不能要。”
宁箐箐嘻嘻笑着说”姑姑，你放心吧，我脑子里的糕点方子没有十个也有八个了，一个方子根本不算什么。要是咱们的糕点真的能卖出去，我还可以卖其它的，你不用担心。”
宁双儿“箐箐你没骗姑姑”
宁箐箐很肯定的点头，“虽然那些糕点我只是在脑子里想过做法，不过只要第一个成功了，其它的方子肯定也能成功。”
宁箐箐说的太好听了，况且损失也不大，宁元礼兄妹都心动了，很支持她。
晚上睡觉的时候，宁箐箐开始回想荷花酥到底怎么做。
宁箐箐的记忆还是不错的，很快就把荷花树的做法想起来了。
不过，荷花酥的芯是莲子或者椰蓉，这些家里都没有，宁箐箐就把芯换成红豆沙馅。
第二天一早，过早吃早餐之后，宁箐箐开始揉面了。
做荷花酥最主要就是酥脆，所以猪油是必不可少的。
面粉需要分成两份，一份加入温水，还有荷花花瓣挤出的粉红色的水揉成面团，这就是所谓的水油面团。
另一份则加入猪油，揉好后的面团叫干油酥面。
面团还需要发酵，趁醒面的时候，宁箐箐准备馅料。
红豆昨晚提前煮好了，今天被宁元礼磨的细细的，没有一点粗粝感。
豆沙准备好，宁箐箐在铁锅里放入猪油，等猪油融化后又加了红糖炒。
其实冰糖或者白糖效果更好，可惜没买，只能用红糖将就。
等红糖融化变成金红色，就可以放入豆沙一直炒，炒的豆沙半干还有一点点水分，散发着香味就可以了。
此时面团也发酵的差不多了，宁箐箐把水油面团和干油酥面揪成一个个小面团，然后将干油酥面团包着水油面团，团成圆形，用擀面杖擀扁，擀成长方形薄片。
随后把薄片叠折成三层，再擀成薄片，如此反复十几次，饼皮就成功了。
宁箐箐再把红豆沙陷用面团包裹住，表面上用刀划了荷花的花瓣，就可以炸了。
随后
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