，水烧沸，糖化开，水里有了小气泡。
水越少越少，颜色也越来越深，看着她变成明亮的棕红色时，陈芸适时把猪蹄倒了进去。
猪蹄翻炒几下，挂上了颜色。陈芸再把准备好的调料放进去，加水，盖上盖。
“烧开之后转小火闷一个半小时就够了。”
“烧这么久啊那得多少柴”肖月珍就说她不会过日子。
“反正烧完了有郑卫华劈，妈你就不用省了。”
“那卫华要是走了呢”
“他走了还有他儿子。”
肖月珍“”
她看着锅烧开了，捡了几根柴。
这种长时间的闷煮不需要人一直看着，她拍拍身上的灰走到陈芸身边，看着她给黑鱼切片。
“你这切的是什么啊”她又看不惯，伸手就要自己来。
“别别”陈芸拦住她“您手上还有伤呢我去叫郑卫华。”
肖月珍很看不惯陈芸的这点“什么事就知道叫卫华来。”
“他又不是不吃，干点活怎么了”
陈芸走到厨房门口，扬声喊他的名字，郑卫华没一会便出现了。
“怎么了”
“帮我片鱼。”
“行。”他点头，跟着陈芸进了厨房，在水缸里打了瓢水洗手，解开袖扣往上卷了两道，问陈芸要怎么片。
陈芸回想着以前买鱼时看过的操作，对郑卫华说“就是先横切两刀，把鱼骨抽出来，再把鱼肉片成薄片。”
“好。”
他用手摁住鱼身，从鱼尾开始切，丛尾切到头，又换了边继续，中间剩下的骨头上几乎没有鱼肉。
“哇你技术很好啊。”
郑卫华受到鼓励，片鱼片得更加认真。
他以前没干活这活，但是眼准手稳，片出的鱼片厚度均匀，往锅里烫两下就能熟的那种。
郑卫华片鱼的时候，陈芸和肖月珍都在旁边看着。
肖月珍虽然嘴上怪女儿给女婿找事情敢，心里还是很满意女婿的表现的，甚至想着要不干脆别把女儿带回去得了。
毕竟小夫妻一年才见一回，实在不容易。
晚上这顿饭，陈芸做了个红烧猪蹄、排骨山药汤和水煮鱼片。
因为都是大菜，前前后后花了两个多小时。
饭菜上桌的时候时间已经不早了，想着他们晚上要回家，郑卫华便没拿酒过来。
陈家人对吃不到肉的猪蹄不感兴趣，看铁柱一直去夹猪蹄，肖月珍还以为他是不好意思。
“来来来，吃鱼。”她夹了块特别大的鱼片到铁柱碗里，顺便把铁柱刚刚夹到的，只有皮没什么肉的猪蹄夹了起来，放到自己碗中。
铁柱被她这番动作弄的有点懵，呆呆盯着她看。
“瞧我做什么，吃饭啊。”肖月珍说着，又给他夹了一块排骨“这块肉比较多。”
铁柱“谢谢外婆。”
他低下头，一口把鱼片咬掉一半，又趁着肖月珍不注意，偷偷夹了另一块猪蹄。
肖月珍夹着从铁柱碗里弄来的猪蹄尝了一口，立刻就惊讶了。
这猪蹄咸香软烂，没有想象中的腥臭味，竟然比肥肉还好吃
她忍不住用手抓着猪蹄啃，吃的满嘴都是油“小芸你厨艺什么时候这么好了”
陈芸心里一紧，随后嬉笑着说“你不知道的东西还多着呢。”
肖月珍嗤了一声，等桌上的人都吃完了。她擦擦手，清了清嗓子道“那个卫华啊。”
“妈。”
“是这样，
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