做两份,一份给爷爷奶奶,一份给外公外婆。
没道理别人家的老人她孝敬,却不孝敬自己家的老人。
星期天早上,白梦蝶一大早就起床给陈爷爷和自家老人做菜。
现在天干物燥,容易上火,所以白梦蝶打算做两道爽口又清淡非常适合老人吃的菜。
这两道菜,一道是珍珠圆子,一道是肉末蛋卷。
珍珠圆子是湖北沔阳今仙桃市一带著名的小吃,是著名的“沔阳三蒸”之一。
沔阳珍珠圆子是以猪肉做成的圆子,再在外面滚上糯米蒸制而成。
圆子蒸熟后,外面粘的糯米发光油亮,形似珍珠,因而得名。
做珍珠圆子,最好用肥瘦三七开的肉做馅,太瘦不够滑润,太肥则口感油腻。
圆子蒸熟之后,口感软糯适中,滋味鲜美可口,外层包裹的糯米粒粒竖起,晶莹洁白、油亮发光,如颗颗珠圆玉润的珍珠一般让人不忍下筷。
至于肉末蛋卷就不知道是不是湖北菜了,不过许多湖北厨师都会这道菜。
肉末蛋卷营养丰富,简单易做。
先把鸡蛋打散加少量盐、淀粉调匀,在锅里摊成一张张的蛋皮。
把提前拌好的肉馅放在蛋皮上抹平,然后卷起来上锅蒸熟,吃的时候改刀装盘就行了。
做好这两道菜差不多到上学的时间了,兄妹俩一起去上学。
石磊迎着风骑着自行车,偏着脑袋对白梦蝶道“怎么这几天都没有看见方奕明”
方奕明和他同班,所以方奕明只要不来上学,他第一时间就能知道。
白梦蝶猜测道“他妈妈闯了那么大的祸,他恐怕没心思上学吧。”
中午放学后,兄妹俩带着蹭饭大王陈子谦一起回家吃午饭,才走进小区,就看见不少人聚集在一起在议论着什么。
回到大出租屋,白梦蝶一边洗手一边问田春芳“咱们家属区是不是发生了什么大事我看见不少人在谈论什么。”
“能有啥大事。”田春芳道,“是方奕明的妈妈正式被法院批捕了。”
白梦蝶怔了一下“法院下了逮捕令呀,那方奕明妈妈的危害公共安全罪是跑不掉了。”
公安部门虽然有抓捕嫌疑犯的权利,但是没有逮捕的权利,逮捕令必须得由法院下达。
法院下达的条件是,公安部门有足够的证据证明这个嫌疑犯的确犯了某种罪行。
一般法院下达了逮捕令,差不多案子也定性了。
“不光给我们家卤菜下毒会被判刑,恐怕给冯老太两孙子下毒也得判刑。”
田春芳把菜往饭桌上端“管别人家的事干啥咱们吃饭。”
全家人坐下来吃饭。
白梦蝶见有一盘家常豆腐,于是夹了一块送入嘴里。
在她们家乡,做家常豆腐,首先要把豆腐在锅里用油煎一下,煎到两面金黄再烧菜。
这种家常豆腐吃在嘴里外焦里嫩,特别可口。
白梦蝶连叫了几声好吃。
田春芳热情的让陈子谦多吃菜,然后对白梦蝶道“你舅舅和你大哥都说小龙虾钻泥里不出来,不好捕捞了,咱们家开始卖麻辣烫吧。”
白梦蝶点头“那我吃完午饭就去调制麻辣烫的汤底。”
麻辣烫和火锅类似,汤底很重要,汤底好,麻辣烫的味道就好。
大家边吃边聊,四楼传来冯老太嘹亮的骂人声。
这段时间,冯老
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