要跟顾掌柜商议了再做决定不是。”
顾衡总觉得廖家有些急于求成,倒不是她不想扩大规模,但贸贸然批量做这么多糕点,品质很难保证,很容易破坏好不容易竖起来的口碑。
让余氏带着明月先到后院灶房处歇着,顾衡直接跟陈氏去看她新拾掇出来的院子。
这院子果然不小,三面房一面墙围着的院子,朝南三间朝西三间朝东两间共九间房,朝南三间里靠边两间都是卧房,里面都是新砌的大通铺,每个屋都能睡十来个人,中间那间是饭厅,摆了个大圆桌留着吃饭用的。
东面三间房里有两间已经被打通成一大间,里面砌了个灶台,还仿照顾衡原本的灶房样子摆上了些大木桌跟货架,另一间则空着。西面三间房里除了放了些货柜也都是空置着,院子里居然还新挖了一口井,连洗果子的砖台都砌好了。
陈氏解释,“我估摸着顾掌柜你有自己的打算,所以那几间空房未提前规制摆设,留着等你来先看了再说呢。”
“陈管事规制的已经十分周到了,”顾衡思索片刻,笑道,“既然如此,那我们就搬过来好了,不过招工的事陈管事还是要容我仔细思量一番再说,这贸然增加过多人手,一时很难上手不说还可能影响糕点品质,况且牛乳等货源采买也需要时日敲定,稳妥起见还是要一步一步来为好。”
陈氏点头,“这当然还是要听顾掌柜的,那我今日就安排人手把原先灶房里的东西搬过来,左右不过一两个时辰的功夫,我先让人把你们的行李搬到前铺楼上去。”
顾衡拒绝,“我还是住到这小院里来吧,一来我本不是客人不该住客房,二来我住这里做事也方便,这个陈管事您是知道的。”
陈管事思索片刻,瞅瞅西面的三间房,“那你想住那间,我让他们赶紧搬了家具过来,这屋子里原先是有床的,但让我差人给搬出去了,再拾掇两间卧房出来倒也不费事。”
“这个日后再说吧,眼下还是先把灶房里的物事移过来,反正暂时也没那么多帮工,我跟张嫂还有明月三个人就先占着一间通铺睡房,其他人就让她们睡另一间通铺就是了,往后若是帮工多了,再拾掇卧房也不迟。”
“让你们睡通铺怎么行,”陈氏摇头,“这不成,我还是让他们收拾一间卧房出来吧,不费功夫。”
顾衡见此也不再说什么,反正现成的人力,搬就搬吧,日后总归用得着。
结果刚到渭城的第一天,顾衡就带着糕点作坊里的人风风火火的搬起家来,烤炉货架什么的大件反正有静溪阁的伙计帮着搬,南枝她们只要把各自的行李被褥收拾收拾拿过来就好了,顾衡明月和余氏的行李归置在了西面的通铺卧房,其他人都安置在了东面的通铺卧房。
东面三间房,两间灶房一间贮藏房,西面三间一间被陈氏让人拾掇成了卧房,按照顾衡的意思摆上了两张床,留着日后万一她们从平远过来小住。另两间房一间库房,一间暂时还空置着。
等拾掇得差不多了,众人才得片刻功夫说话,余氏把他们从平远带过来的吃食给大家伙分了,几个丫头很是高兴,叽叽喳喳的都在说这两个月静溪阁里的事,南枝新招来的帮工蔓儿倒是个话不多的,跟顾衡见了礼就乖巧的随着秀娘打扫灶房去了。
明月居然跟个自来熟似的,拉着二喜小环她们说个不停,顾衡
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