法餐的啊。庶民料理也只是觉得新奇有趣。
当然这也没什么大问题，每个人都有自己的方向的嘛倒是他前世一直以为老爹是平民料理出身，看到他做外国菜特别诧异，原来事情竟然是这样的吗所以是先喜欢外国料理在经历了一些事情以后，才把重心转向日式庶民料理的
根据后来银主厨，总帅，文绪阿姨，还有汐见润教授的只言片语幸平创真可以连蒙带猜地拼凑出老爹曾经是个很尖锐的人，他的华丽带着棱角，是那种富有侵略性的美。
“很骄傲，很霸道，意气风发，当然，他也有那个意气风发的资本。”银主厨是这么说的。
“真是不可思议，诚一郎你如今竟然会做出这样温和的料理，看来真是改变了很多”在住宿研修后，极星寮的宿管阿姨，文绪婆婆碰见老爹，并品尝过那一碗拉面后，也惊讶于对方的改变。
汐见润教授说，才波学长当年惊艳才绝，好像天底下所有新兴厨师的灵性都倾注到他的身上了一样，“我们当年都以为他会一直赢下去，成为美食界最闪耀的明星。但”身材娇小的教授顿了一下，眼镜的反光挡住了眼睛，“学长他后来退学了”
虽然并不太清楚当年发生了什么，但是毫无疑问的，诚一郎的转变应当是退学以后完成的。
“讲道理前世的我完全没有办法想象老爹非常霸道的样子呢”那个男人在他面前一直都是非常温和的姿态，就像是随处可见的中年大叔，也就是稍微帅一点，料理厉害一点，但从来都没有表现出非常厉害的样子，以至于汐见润教授后来跟创真抱怨，说幸平创真的父亲是大魔王什么的，根本就没办法想象啊。
“外号修罗什么的，其实我也蛮期待这种富有侵略性，犹如承受地狱之火的强硬碰撞的吧哎呀老爹什么什么才能成长起来呢”
既然是补偿，那么自然是从对方的喜好出发了。虽然创真所学基本是日式料理，而且多为庶民餐馆的菜肴，但是，他高一那年，可是拜了一个法餐师父哦
四宫小次郎，79期远月十杰第一席，巴黎的法国料理店sho \039 s主厨。托师父的福，法餐这方面，幸平创真也稍微有些许的进步呢。
只见他敲出蛋黄，和蛋清一起混合成幼生小鸭般的绒黄，叫土豆丝浸泡在那里。
胡萝卜，西芹，香菇，大白菜，鸿喜菇放到高压锅里压制，胡萝卜切成大块的丁，西芹斜斩成件，香菇刺出十字的花，大白菜和鸿喜菇脆生生地放入锅内，加入高汤秘籍柴鱼，在时间的魔法下催生出浓浓的香味
日式香味蔬菜汤没有加番茄所以汤色并不泛红，和奶黄色，犹如玉米浓汤般的蚬贝精华融合一体显得并不突兀。
这里的蚬贝精华当然是再次开火蒸炒过的了。蒸过的蚬贝再加上轻微的炒制，不仅能够用油刺激一下蚬贝的弹性，也使得即将混入香味蔬菜汤汁的蚬贝精华不至于太过茹素。零星的油花漂浮再奶黄的靓汤上，少年的度掌握得恰到好处，当然不至于让人感觉到产生肥腻。
在烧热的锅中倒入橄榄油，锅的事先预热使得待会儿煎出来的东西不至于弥漫着一股奇怪的油腥味。用纤长的镊子将土豆丝就着油摊进锅里，呲哩呲哩，当然是漂亮的圆形，带着热度的油很快叫土豆丝饼的边缘卜噜卜噜冒出小泡，外边裹的一层细薄蛋液当然较还硬着的
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