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第112章 特制汤(第3/5页)
    土豆丝更快凝固煎熟。

    少年的手伸进旁边的盆里。是蚬贝原本蒸炒过,充满弹性的蚬贝壳全部被剥掉,丰盈的肉身被满满地铺在土豆饼上。

    “嗯”幸平创真闻着从锅里传递出来的香气,土豆丝的淀粉由生变熟转化而来的焦香,还有鸡蛋的香气,和蚬肉紧紧地纠缠在一起。犹如一股深邃的海风,携带着陆地上的气息,扑面而来。

    “下汤”用勺子将一旁带着翠色的浅汤盛进锅里,由蚬贝精华和香味蔬菜汤特制而成的特制汤淋在了蚬贝土豆饼上。五边形的翠色秋葵漂浮在汤液之上,少年将秋葵切得极薄,煮过以后依然是那么鲜活的翠色给料理增色不少。他将秋葵熬煮得软熟,连特色汤也变得黏黏糊糊起来,在倾倒的时候拉出连黏的细丝。可以想象放入口中将是怎样的丝滑。

    “幸平流特制汤”将切碎的芫荽洒在土豆饼上,这道精心制作的法式料理就大功告成啦

    法餐一般分为头盘,汤,主菜,甜品四个步骤,而创真所制作的特制汤,正是其中的第二步

    土豆里满满地渗透了蚬贝的汤汁,创真特地选用了有着宽大边缘,但中间却是一定下凹的盘子,土豆蚬贝饼放在下凹的地方,土豆,蚬贝,土豆,翠色的五边秋葵就着汤液紧紧地将煎好的土豆蚬贝饼包裹,就像是海鲜三明治一样

    “呼美味”幸平创真吹了一口热气,原本焦香的土豆叫汤汁浸泡得有些松软,“薄薄的仅有一层的土豆饼,丰满简直要溢出来的蚬肉,勺子轻松地就能一下子挖到三层汤汁的黏糊犹如绸缎从舌尖滑过,叫人不由得眷恋着那种犹如蜂蜜般的质感”

    胡萝卜,鸿喜菇,大白菜,西芹的清爽在口腔中爆发,好像一下子沉浸到果蔬园里,喜人的绿植在园里茁壮生长,白菜脆生生的嫩叶上还带着新鲜的露水,胡萝卜的根茎又大又甜,菇菌们长在老树下,肥大的伞孢花瓣般撑起

    大概是相当用心的缘故,无意间,大宇宙施加在创真身上的封印松动了,将自己的心得情感封入料理当中以食材和技艺引起食客的共鸣这竟然是目前为止,一个多月来幸平创真做得最成功的一道

    “呦西,今天真是超常发挥啊”创真竖起大拇指。虽然还是能感觉有点无形的薄膜在阻挡着什么,但总算找回一点从前的感觉了。

    本身是中间会放一层芝士片的。就像是汉堡或是三明治那样土豆版的汉堡,中间夹着回味悠长,醇香浓厚的芝士片和q弹蚬肉

    “嘛,本来就是来自于这种快餐速食的灵感嘛”

    考虑到夜宵尽量要吃得温和一些的问题,芝士片就显得太过油腻了,脂肪占据了芝士的20以上的比例,这对于夜宵来说有点过于惊人,特别是在时间已经过了12点的时候,囤积的热量无法像白天一样消耗,会使身体发胖,热量的摄入还会影响睡眠质量。

    “但是芝士真的好香啊”

    这也是幸平创真犹豫不决的原因,虽然是晚上,但一层细腻柔滑,宛若法式舌吻的芝士片,绝对会点燃你的热情。那种香浓的,犹如钩子一样拉住你的气息,融化细腻爆浆拉丝的口感,带来犹如天堂一般的享受,这也是为什么那么多人成为芝士控的原因。

    要是诚一郎是妹子,或者是老人,他都算了。虽然钙,磷,各种维生素的含量都非常丰富,但芝士内,乳糖,脂肪,蛋白质的
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