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第130章 蛋滑虾仁(第6/6页)
    的人都被这奇妙的口感征服,“明明还呈现着炒蛋的形状,却夹不住得用勺子舀入嘴有蛋的口感,但当你想要细细品尝,那种感觉又像水一样的化开,如同一股蛋味的热流,在口腔里横冲直撞”

    虾和蛋搅和在一起,原本冰冻过的虾仁,没有鲜虾那么q弹甜脆,却在星野葵的操作下,与蛋融合得相得益彰,那种丝丝缕缕的咀嚼感,每一寸虾肉里都浸透了蛋香。不仅仅是蛋的嫩滑,那层亮晶晶的黏液,也增加了虾仁的爽口

    煮过的青豆带着一定程度的绵软,因为是罐头,所以吃起来保持了刚摘下来的鲜甜。青豆,葱花,虾仁,鲜蛋整道料理都洋溢着初夏的气息。

    有如阳光打在刚蜕变成熟一点的枝芽顶,徐徐的海风从沙滩边吹过,每一寸皮肤都在雀跃。

    “为什么这个虾仁和蛋吃起来这么爽口”森冈熏忍不住问道。

    “唔除了火候的要素,大概还有之前的芡汁吧”才波诚一郎,“玉米淀粉我注意到你使用那个为什么不用土豆淀粉呢”

    “啊,因为土豆淀粉的特性用马铃薯淀粉易跑芡,出锅后芡汁一凉即从稠转稀,而用木薯淀粉,又易煮得太稠,很难爽口。最后的勾芡不仅仅是保持住色泽的好看,还要让料理的味道更上一层楼才行在这种情况,反而只有最便宜的玉米淀粉才最合适”

    这也是她当年仔细比对的结果。其实做蛋滑虾仁不需要勾芡的,如果只是蛋滑虾仁的话。勾芡的步骤其实是为蛋滑虾仁盖饭准备的,别看蛋滑虾仁,和蛋滑虾仁盖饭只差两个字,它们还真有点不一样这不是简单的把蛋滑虾仁盖到饭上就完事儿了的。

    蛋滑虾仁盖饭的饭不能是白饭,白饭没味儿,得把饭搞到锅里,撒黑胡椒炒。炒饭也得注意,这里有一个诀窍,米别急着翻炒,保持中火煎十到十五秒,煎出米香来,才算完事儿。并且虾的处理也比较繁琐,壳要留来熬高汤。哈你说她用的冰冻虾仁哪里来的虾壳那就用木鱼花,昆布熬高汤呗,没必要非用虾啦

    “都会了吗”黑发少女故意逗他们,抱着手臂嘴角勾起。

    “嗯差不多”“勉勉强强”“可以一试”远月的少男少女们犹疑地回答。

    星野葵被这种乐观的态度乐笑了,“嗨,那你们可以试一试。试一试。”少女眉眼弯弯。别以为刚才背后的“好像很简单啊”“看着也不难啊”她没听见。

    虽然这里大部分人都掩饰得很好,但还是有部分人流露出轻蔑的神情。大抵是觉得上不了台面,又或是学会是一件很轻易的事情。

    那个长得很好看也很骚包的暗红长发男生跟她讲,他们是一个美食研究社团的。虽然没有刻意怎么样,但是从对方掏出几万块不眨眼,其他人也无动于衷来看,他们社团也挺有钱的。

    哦不,应该是学校挺有钱的。他们是一个学校的吧应该是那种贵族学院

    自己也做美食,美食研究社的,看不起她咯

    切,姐的蛋滑虾仁给你包装好看一点,也能收你高级餐厅的钱啊

    在这个美食盛行的世界,一个学校社团有美食社是在正常不过的事情。他们这个美食社也似乎有两把刷子,进来时屋子里在做料理,据说是要准备明天的玫瑰花祭。已经有俏生生的成品摆在桌上了,整个屋子里充斥着一股好闻的香甜味。样子很少女心,符合玫瑰这种浪漫的植物,闻味道不错,吃起来也意外的好吃因为生客要等吃完了占卜,所以有少年请她吃了他们准备的明天的贩卖品。

    哎呀呀真的是很不错的实力呀比很多店里的还要好吃了吧

    但是这样就能高傲了么小瞧我的蛋料理,可是会吃大亏的啊这可不是简简单单,看着就能轻易学会的料理。

    “来来来,试一试,这里还有蛋和虾仁,谁做出来我给他再多一次免费占卜”黑发小姐姐笑眯眯地说道,玉手竖起比了个“1”字。

    喂,这种事情就没有必要了吧

    你的占卜水平这种事情我们已经听风间凉太郎说过了真的别

    大家囧了一下。

    “换一个条件好不好你看你本来就要给我们占卜,太多次那么多人也很疲惫的不如换成料理怎么样看小姐姐的介绍,是什么蛋料理都很擅长哦”

    “是的哦”虽说天赋是蛋炒一切,但是说是对蛋料理擅长,那也没有差啦。

    “那么玫瑰花呢小司小姐可以把蛋和玫瑰结合起来吗正值福山的玫瑰花祭,用蛋和玫瑰花瓣结合的料理,岂不是很有意义”

    哈

    “那不是超级简单的吗这种事情,随便做个玫瑰蛋糕就可以啦,用上不是超级简单吗”

    “欸,可不能这么轻易啊。小司小姐可不能拿出这么没有新意的东西来。甜的东西太多了,做点别的口味怎么样”

    欸有意思。少女暗地里眯眼。

    “那首先,你们得有人做出我刚才的蛋滑虾仁才行。”星野葵昂头,露出骄傲的脖颈。她的姿态像一只有着焦糖色瞳孔的黑猫,漫不经心地舔舔自己油水光滑的爪子。

    “一言为定”讲话的少年的伸出自己的手。

    “一言为定”星野葵自信地勾起唇角。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读


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