蚝的话，就不要问绿不绿啦，应该问老板，你们的蚝，是fe的还是secia的啊老板一听，就知道你是懂行的人。再问他，cire了多长时间啊是红标的吧他立刻就不敢轻视你。在选择法国蚝的时候，法国农业部的鱼农产品质量标志be rou红标，是值得信赖的品质保证，并不是每一箱蚝都能拿到的”
这东西就和吉拉多公司的正品生蚝，在蚝壳上都有一个独一无二的g字印章是一个道理。
小酒窝蔫了下去。
正所谓装逼不成反被它只得岔开话题。
“好了好了你们啥时候吃熟牡蛎啊别生的吃饱了吧我现在光闻味儿，但是生牡蛎就那股海腥味儿，我闻着都一样啊”
“其实有区别的，比如这个水晶生蚝，肉质比较的薄，非常多汁，入口先是咸，强烈的海水味咀嚼过后甜又上来，浅浅的奶油味和甜瓜味混合在一起”龙套慢慢跟小酒窝解释。
“别说了，你说我又吃不到呜呜呜”你难道指望一个幽灵靠嗅觉来分辨那细微的味道吗
“没事儿，生蚝味道你分辨不出来，可以闻闻酒的味道嘛”黄发的西装男子举杯。
杯中的液体晃荡出醇厚的酒香，嘬一口生蚝，再抿一口小酒，连毛孔都在欢呼。
本身未成年人不能喝酒，但是灵幻新隆是大人，点了以后两个少年当然也有分。虽然灵幻新隆嘱咐龙套少喝点，但幸平创真才是出钱的人，当然对他不限量。
“浅浅的淡淡的米香带着哈密瓜，栗子，梨的芳香”幸平创真缓缓吐出一口气，他的脸颊有些微微发红，“温热的清酒配上冰凉的生蚝，当真是惊艳”
法国生蚝的传统经典搭配是白中香槟，卢瓦河谷西部的cadet和勃艮第北部的chabis。澳洲和新西兰的生蚝可以搭配新西兰或澳洲的长相思和不过桶的霞多丽。
在问的时候侍者委婉地拒绝了灵幻新隆想要点红葡萄酒装逼的想法，“吃生蚝的话还是尽量选择清爽的白葡萄酒，红葡萄酒中的单宁碰到生蚝中的生鲜味，会产生令人不悦的金属口感。不如尝试一下我们当地的特色清酒太平洋蚝合适白葡萄酒，清酒和马提尼，东方蚝则合适血腥玛丽。广岛橘子酒出名，不如来一瓶”
吃牡蛎当然可以配餐酒，除了固定搭配外，尝试新酒或许会有新的收获。
广岛产橘，大片连绵。那种皮薄无核，味甜如蜜的蜜柑被拿来酿酒，橙黄的果汁与清酒绝妙融合，又有米的细腻，又兼具橘子的香气。可以喝到扎实的果肉，并含有浓郁的橘子果汁般的酸甜口感。
“酸酸的甜甜的清爽的口感，如此美妙的回甘，好像一把橘子味的柔软牙刷在不断地清刷着口腔充沛的阳光把果粒照成透明的金黄”
广岛县是日本三大名酒的酿酒地之一，这里水质柔软，酿出的酒口味回甘，非常柔和。而侍者推荐的富久长更是其中的名品牌，以精细的低温发酵，口感细腻的本地酒米，在酒窖中缓慢发酵。配上广岛县特有的超软水，酿出极为柔和顺滑的口感，花果香气延绵不断的清酒来，再配上蜜柑汁，大量含有抗氧化作用的“β隐黄素”的蜜柑肉流进清酒里，喝上一口就是满满的健康和幸福感
“您的蒜香牡蛎好了”
大快朵颐了那么久，热菜终于上来。蒜香牡蛎拿石钵装了，下边垫着木板，奶黄色的牡蛎在钵中咕噜咕噜冒着热气
（本章未完，请翻页）