标准很简单,只要人生嬴家系统予以美食
奖励,那对于安良来说,便是真的美食。
如果没有人生嬴家系统的美食奖励,那吹尼玛呢h2415真本事33
陈三省烹饪的第一道菜便获得了人生嬴家系统的美食奖励认证,
难怪这个家伙有这样的自信
安良暗自期待着陈三省烹饪的后续菜品。
“如何”安良又吃了一块,才询问旁边的杨茂怡。
大王应该很喜欢吧“杨茂怡反问。
安良点头,“嗯,我还挺喜欢的,明明是类似红烧肉一样的三线肉
,但肥而不腻,这种口感非常奇特。
杨茂怡肯定的点头,“其实我之前吃过万福肉,但之前吃的万福肉
根本没有做到肥而不腻的感觉,反而吃一块就会让人产生腻油。
“陈师傳烹饪的万福肉确实处理得非常好,除了肥而不膩之外,成
香的味道也处理得非常好。”杨茂怡补充。
如果从味道,还有外观来评分,你可以给多少分“”安良询问。
杨茂怡稍微思考了ー下,才给予评价的说着,“以我个人的207偏
好来评分,我觉得味道方面可以达到9分。
这是杨茂怡给出的顶级评分
外观方面只能给8分。“杨茂怡补充
万福肉的摆盘方面确确实实差了一点精致,毕竟宫廷三不粘只是
个小店,在摆盘方面没有特别讲究。
当杨茂怡评分之后,陈厚行又将下一道菜送上来,第二道菜是翡
翠肉丝,其实就是青椒肉丝,这一道菜在盛庆也是常规菜品。
安良首先品尝,这一道青椒肉丝总体评价可以,青椒爽脆,并且
使用了薄皮青椒,从而让口感更佳,肉丝的处理也很到位,没有筋
膜的存在,同时也没有肉腥味。
只不过没有引起安良的惊叹,大概是青椒肉丝太常见
杨茂怡也只给了7分的味道评价,以及7分的外观评价,属于美食
的范畴,但没有达到惊艳的层次。
第三道菜自然就是富贵鸡。
陈三省亲自将富贵鸡送上来,他将富贵鸡放在桌子上,随后开始
介绍。
杨女士,安先生,请允许我给你们介绍一下,我们的富贵鸡没有
使用泥士作为外敷料,而是使用草木灰作为外敷料,并且是经过多
次清洗的草木灰,从而避免了土腥味。“陈三省首先介绍
在内裹料方面,我们会随着季节的改变,从而改变内裹料,目前
盛夏时节,我们的内裹料是荷叶,将嫩荷叶的清香味融入富贵鸡中
让富贵鸡的味道更好。”陈三省补充。
安良抓住重点,他随口询问,“你们的草木灰是单次使用,还是循
环使用”
陈三省没有隐瞒的说着,“如果是68元档位的,我们就会循环使
用,如果是预定的富贵鸡,每一只都是用新鲜的草木灰,并且一次
使用之后的草木灰加入到68元档位中。
所以贵有贵的道理
陈三省一边解说,一边打开了富贵鸡的外敷料,当季的嫩荷叶顿
时散发出浓烈的清香味,再混合鸡肉的香气,让人口舌生津。
陈三省又把嫩荷叶分开,随ajed后使用厨房剪和不锈钢夹快速
分割富贵鸡,他的分割手法很精妙,颇有一种庖丁解牛的味道,通
过一把厨房剪,再配合一把不锈钢夹,轻轻松
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