69. 第 69 章 【三合一】“新店之星”……(第5/9页)
向网红小饭馆，胜在性价比还算高，论真材实料，还是得看宋家。
虽说因为活无常，依旧有不少来打卡的客人，但远不比原来那般火爆。
不少吃货最近都舍不得来吃裴氏食府，二十忙着攒钱，准备去宋家酒楼好好犒劳自己一顿。
也因此，评审员们很快就排到了位置。
裴氏食府本就只有六份套餐，他们干脆各点了一份，各种酒水甜品也各要了一份。
外地游客这么做的并不少，不会引起怀疑。
为了说话方便，评审员们挑了个包厢。
坐定后，五人中唯一的女性食评家开口道“你们觉得这一路上，有可能得奖的餐馆么”
另一个同样较年轻，扎着马尾辫的食评家想了想“要我说，白家绝对没问题。”
最后一个较年轻，戴着眼镜的食评家笑道“你这回答够狡猾。白家那么多分店，每年都会占一两个位置，若非协会有规定，同一公司或家族旗下的分店，一年最多得两个新店之星，那得奖的只会更多，白家当然没问题。”
老饕唐源是标准生意人模样，微胖，弥勒佛般乐呵呵的“我倒觉得这话没错。我们不知道所有入围者的水平，说不定恰好我们评审的这十几家餐馆水平格外高，或者格外低，结果没什么是一定的。”
食评家赵甫面容严肃，不发一言，只偶尔看一下表，计算上菜时间。
听到动静，为防暴露身份，评审员们不约而同闭上嘴。
上菜的是兼职服务员的杨阳“套餐a酸梅椒盐排骨、麻婆豆腐、银鱼羹；套餐b四喜丸子、油爆腰花、蛋羹；套餐c铁板羊肉和羊杂汤配烤饼；套餐d香辣蟹和秃黄油；套餐e香辣蒜蓉烤鱼和白菜豆腐汤；套餐f鸡翅煲和排骨汤。”
“甜品椰汁桂花糕和樱桃酸奶冰酪各三份，后者容易融化，您们什么时候要了下来下面叫一下。最后是两样酒水，青梅酒和白葡萄酒各三杯，都上齐了。”
杨阳干脆利落地把菜从托盘上放下。
每份套餐上菜之间有间隔，但是很短，一眨眼的功夫，才都已经上全。
评审员们不约而同地想，看来这家餐馆的大厨，对时间把控得很好。
中餐不同于西餐，上菜讲究一个快。
从上菜的速度，也能侧面反应大厨的能力。
每一道菜都热气腾腾，香味铺面而来。
评审员们不约而同地咽了口口水。
光看卖相，就知道大厨手艺肯定不俗。
六样套餐是放在一起，一道评鉴。
赵甫先夹了一筷子离他最近的香辣蒜蓉烤鱼。
先看外表外皮酥脆，裹着红亮的酱汁，卖相极好，随后才放入嘴中，细细品味。
一口下去，赵甫本来略微闭上的眼睛倏然睁开。
烤鱼外皮酥脆，里面的鱼肉却是雪白又软嫩的。夹鱼肉的时候，会顺其自然裹上一层酱汁，这酱汁完美结合了香辣和蒜蓉的做法，带着辣椒和蒜蓉的香味。不是那种会让人感觉痛的辣，比起辣，更多的是香，因为同时还有蒜蓉，所以滋味格外丰富。
又尝了几口爽脆而入味的配菜，喝了一口水冲淡嘴中味道，才转向其他的菜品。
这烤鱼，说实话，十分惊艳。
不知道其他菜，能不能给他同样的惊喜。
赵甫下一个瞄准的，是铁板羊肉。
羊肉还在滋滋冒油，热腾腾地
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