69. 第 69 章 【三合一】“新店之星”……(第7/9页)
合适。新店之星这种重要奖项,如果年轻人得奖后飘了稳不住质量,那就不妙了,甚至会影响到协会。”
唐源附和赵甫,除去觉得赵甫说的有道理以外,其实还有私心在。
他本身是做生意的,跟宋家有生意往来。
整个s省,跟宋家有一争之力的也就只有裴氏食府。
比起裴氏食府,他更希望看到宋家酒楼得到“新店之星”。
毕竟,万一宋家酒楼拿不到半个“新店之星”,生意肯定会被影响,说不定还会波及到他,他不愿意被影响。
如果赵甫不开口,唐源绝对不敢说这话,一看就有私心。
但是既然赵甫这么说了他理所当然跟上。
确实嘛,裴氏食府才开业第一年,又不是宋家这种拿不到奖有大麻烦的。
这回就把奖让给更有资格拿奖的宋家,沉淀沉淀,明后年名气没这么虚了再拿奖,这不是皆大欢喜
小团体里两个地位更高的都这么说了。
三个年轻的被他们带动,纷纷修改了评分。
本身,“新店之星”是手艺、名气缺一不可的奖项,根据名气等因素修改最终分数十分常见。
裴氏食府的名气和环境本来就都是减分项,比不上那些厨艺世家和多年名厨,他们也就是因为裴宴手艺太好,暂且忽略了这两点而已。
实际要较真起来,还是有很多能扣分的地方的。
当然,最终分数其实也不会降太多,毕竟裴宴的水平在那,基础分就高,按名气压也压不了多少。
最终得分,938。
其实92分以上,就妥妥能进入前18,奈何,裴氏食府同省还有宋家酒楼。
在出结果前十天,协会会给所有入围者发送拟名单。
当天,裴宴第一时间打开邮箱查看拟名单,满以为会在上面看到自家小饭馆的名字,然而没有。
只有宋家酒楼,最终分数,943。
宋家酒楼,宋怀仁看着屏幕上的拟名单,轻松地吐出一口烟,给宋宛如报喜。
果然,隔壁那黄毛丫头压根就不是他的对手。
裴氏食府。
裴宴坐在电脑前,僵了足足十分钟。
她紧紧皱着眉,思索没得奖的原因。公示时会显示拟获奖者的分数,同时所有入围者会得到自己分数,只差了005分。
难不成,就是因为名气不足
邵清和从后厨出来,撩了下散落下来的金发,笑道“怎么,得奖太激动”
裴宴看向他“名单上没有裴氏食府。”
邵清和笑容瞬间消失“怎么可能”
上前看了一下,果然没有,只有宋家酒楼。
裴宴皱眉道“难不成就因为名气差了一点”
“我们的名气没低到会影响结果的程度。”
邵清和转来转去,忽然抬头“你记不记我之前说过,因为评审员个人偏好,有时会导致压分和抬分的咱们多半就是遇上了这种情况。”
“理论上,专业的食评家不能有个人偏好,但是实际情况中,很多时候食评家会无意识产生偏好。打个比方,本身就嗜甜的,吃比较甜的菜,就会心生喜爱;而本身很不喜欢甜的,吃同一道菜,可能就不怎么喜欢。”
“新店之星实际评判中还有名气这一影响要素,个人偏好影响就更大。但凡评审员里有比较古板的,觉得咱们家就是个网红小饭馆,名气不够。他们倒不一定是
(本章未完,请翻页)