吗”
“不,主厨”亚当连忙借助那个盘子,快速地回答主厨身为军人,他对这种非是即否的问题回答得很快,但能不能立刻反应过来,就是另一回事了。
比起其他职业的厨师无论是餐厅厨师还是私人厨师,哪怕是家庭主妇,都有比他多得多的经验,亚当在厨艺方面的实力其实并不算特别杰出。但他的参军经历为他的参赛简历增加了亮点,这才是他站在这里的原因。但能走到多远,就和他的过去无关,而和他现在、未来在地狱厨房的表现有关了。
肉膳台迎来了失败,鱼膳台和前菜台也很快陷入了滑铁卢。
“该死这是谁做的金枪鱼”戈登痛苦地按了按鼻梁。
他不知道是怎么回事,先前上菜全死,每个菜都跟一样好不容易活过来了,有像样的菜端出来,结果没一会儿,又不行了这到底是怎么回事
“是我,主厨。”站出来的是布兰登,他的态度明显要比过分自信的亚当要好得多,但主厨看重的不是态度,而是实力能按时好好上菜的实力
“你知道做熟的鱼是怎么样子的吗”戈登压着怒气问道这是第一场晚餐服务,所以他不会在选手的第一个就让人滚出厨房,而是以“调♂教”为主。当然,如果有人态度恶劣,又不思进取,那戈登还是会毫不犹豫地赶人的。
“肉质雪白细腻,紧而不散。”布兰登老实地回答道。他其实很擅长做鱼肉,在挑战赛里,他做的就是阿拉斯加帝王蟹肉饼配比目鱼。不过,可能是流水线的工作节奏太快,所以他一时没注意,就急着把菜品端出来,结果就没做成熟
“你知道竟然还做错”戈登摇了摇头,“如果你不说,我还以为你做的是寿司呢”
“”虽然没全熟,有点生,但和寿司里的生鱼片还是两回事吧虽然在心里这么想,但表面上,布兰登还是态度良好地对主厨道歉,“对不起,主厨。我这就去重做”
“滚吧”见布兰登识相,戈登皱了皱眉,也懒得骂他,随便挥了挥手,把他打发走了。
之后,戈登又来到了代表女子队的红色厨房,照例看了一下女子队的上菜进度。
“”戈登拿着自他走后就一动没动的订单,不可思议地对工作台上的厨师们说道,“这么久了,你们还是一道主菜都没上”
“”女选手们简直羞于启齿。
“惠林顿,烤猪排,你们还是没做完”戈登又问了一遍。
“惠林顿来了”迪妮莎连忙回道她的第一次惠林顿是没问题的,但是配菜没跟上,为了等配菜,还有同一份订单里没做好的烤猪排,那份惠林顿就生生等冷了,她只能重做。虽然她心里确实有不满,但这确实是西餐厨房的常态,她也只能皱眉认了。
迪妮莎把包裹着蛋液酥皮和蘑菇泥的惠林顿牛排切开,配上酱料,端到主厨手边。同时,吸取了第一次教训,她这一次主动提醒了配菜台的米拉,所以配菜也及时地一起端了上来,一起放到了主厨手边,让主厨摆盘用。
“迪妮莎。”戈登却没有如她想象的露出轻松的表情,相反,他的表情更沉重了,眉头也可怕地抽了抽,“告诉我,惠林顿牛排是几分熟”
“三分熟,主厨。”迪妮莎毫不犹豫地回道她的专业素质还是很过硬的,背诵菜谱时也很用心,这种问题绝不会弄错。
“那三分熟的惠林顿牛
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