厨房立刻开始了忙碌。
这一次,主厨先去了蓝队那边,红队这边由她们的副厨安迪代管。
主厨毕竟是一个人,不可能同时管理两个厨房,通常都是在红队和蓝队之间轮换监督。而副厨是他的助手,当他不在的时候,厨房就由副厨代管,把控各队的出菜速度和出彩质量。
“第一单,14号桌,四人,两份扇贝,两份天使细面”安迪从传菜口接过侍应生递来的点菜单,转头对女选手们大声说道,“好好做,别让主厨失望”
“是的,副厨”女选手们纷纷应道。
有了第一份订单之后,第二份、第三份订单也纷纷出现了。
红队承接的是偶数桌的订单,蓝队承接的奇数桌的订单,两者的餐桌总量是一样的。在餐厅布置上,红队需要服务的餐桌上都是红色的餐盘和餐巾,而蓝队的就是相应的蓝色。从颜色方面说,红队比蓝队要稍微有优势一点暖色开胃,但这种影响也微乎其微,重要的还是本身的实力也就是菜品的味道,以及运气如果遇到挑剔、想要镜头下刷存在感的客人,那也很麻烦。
“20号桌,两人,一份扇贝,一份意大利调味饭。”
“24号桌,四人,一个披萨,一个法式牛油果鲜虾沙拉,两份扇贝。”
“18号桌,两人,一份天使细面,一份意大利调味饭。”
短短数分钟之内,侍应生们就将多份点菜单传到了厨房,又由安迪传达给选手们。
“是的,副厨”负责前菜的迪妮莎、吉娜和惠特尼等人大声回道。
在这一次的地狱厨房里,迪妮莎也是那种不太出声、不轻易与人争执,但话语权不弱、又实力出众的选手,有她在前菜台,前菜台肯定不会发生屡屡失败、送不出菜品的局面当然,偶尔的失误也是难以避免的,而且这种失误还会在镜头下无限放大。
接到了点单后,前菜台立刻动作了起来,做扇贝的,做细面的,做调味饭的,三人立刻按着先前商量好的分工,开始完成订单。
“扇贝好了借过,让一让”迪妮莎很快做好了第一张订单的两份扇贝,盛好端起向金发女副厨走去,一边回头向同膳台的队友问道,“天使细面好了吗”
哪怕她的扇贝送到了传菜口,也要等同一张订单上的其他前菜上齐了才能一起端出去。如果其他前菜迟迟不上,扇贝也会冷掉,她就必须重做一份。所以,为了能尽快完成订单,迪妮莎也会督促她同膳台的队友注意时间配合。
“快了快了”吉娜一边回答,一边搅拌着锅里的天使细面,烦躁道,“你别催我”
“那你注意一下时间。”迪妮莎皱皱眉,看了看还没拌好的天使细面,有点担心上面条的时候,她的扇贝就冷掉了。而且,对于吉娜的态度,迪妮莎也很不满。她好意提醒,而且就一句,也没废话,吉娜就这个回答,真是太让她失望了。
迪妮莎一语成谶。
“扇贝好了,天使细面好了吗”安迪比大厨要温和的多,也没有等订单上的菜上齐了才检查这也是为什么戈登会对菜品变凉发怒的原因,她见最难的扇贝已经出菜,这才又催了一下与扇贝一起的天使细面。
“好了好了天使细面来了”吉娜可以不在乎迪妮莎,但她不能不在乎副厨。如果说主厨是厨房的老大,那么副厨就是她们的现管。更何况,副厨和主厨
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