，只有自己留在比赛，获得主厨的肯定，赢得地狱厨房的冠军，但在那之前，她们更想获得团队胜利只有团队胜利，她们才有更大的几率留下来
红队的士气开始昂扬。
菜品一道道端上了传菜台。
戈登也为红队表现出来的工作效率暗暗点头。
但工作失误仍是无处不在的。
“惠灵顿”戈登端着新送上去的惠灵顿转过头，大声吼道，“谁做的惠灵顿”
“是我，主厨。”朱莉紧张地站了出来。
“看看这份惠灵顿熟过头了”戈登一边叫朱莉过来，一边皱眉对她喊道，“我以为你在开始那些该死的失败之后，现在已经能做好惠灵顿了但是，这份惠灵顿，你的水准又掉回去了惠灵顿是三分熟，明白吗而这是五分熟看看肉的颜色，看看肉汁，你不会判断吗”
戈登并不指望所有选手都能摸着惠灵顿的酥皮判断熟度这对经验的要求太高了，这么多季地狱厨房以来，只有莉亚先前展现过这种能力，这是非常非常罕见的但他至少希望，在切开后，选手们能看出这是不是合格的惠灵顿这要求很高吗很过分吗一点也不
“对不起，主厨”朱莉惶恐地说道她以为她的惠灵顿已经没问题了之前那批惠灵顿几乎没什么问题就通过了主厨的检验。但是，现在这一批，好像又做砸了。听着主厨的咆哮，朱莉觉得自己的汗毛都竖起来了
“在专业厨房里，保持稳定的高水准非常重要”戈登对朱莉说道，“稳定高水准这两者缺一不可我不希望你先前的那些惠灵顿是碰运气做来的，明白吗”
“是的，主厨。”朱莉抿抿唇，低落地应了下来。
“滚去重做吧我要看到先前那种品质的惠灵顿”戈登大声说道。
“是的，主厨。”朱莉点点头，垂头丧气地走回了她的膳台。
戈登在朱莉背后摇了摇头这个单亲妈妈也许有一手好手艺，但能不能成为一个专业厨师，这是一个有待商榷的问题。在家里喂饱自己的孩子，想出一些别具一格的烹饪点子，这能让她成为一个出色的母亲和家庭主妇，但不足以让她成为一个专业厨师。
他能看到朱莉在向专业厨师努力，她也确实在不断进步，但其他人也在不断进度朱莉的这种进步能不能让她一直留在比赛里，戈登持保留态度。
“三份鳕鱼出锅了配菜好了吗”惠特尼一边把菜品端去传菜台，一边对配菜台喊道。
“马上好”蕾妮立刻答道，又翻炒了一下豆子，确认配菜无误，这才跟着端上了配菜。
“两份通心粉在这里让一让”迪妮莎跟着送上了菜品。
“烤猪排也好了。”朱莉也走了过去，“惠灵顿来了，注意背后”
传菜台，戈登很快检查过选手们送上的菜品，把成订单的菜送了出去，但是
“比目鱼呢这里缺一份比目鱼”戈登看着留下的一份鳕鱼和通心粉，对照着传菜台上的菜单，回过头大声喊道，“告诉我，比目鱼还要多久”
“比目鱼还有两分钟就两分钟马上”吉娜慌乱地说道她和蕾妮对了时间，但可能忘了和其他人对时间，现在，她的比目鱼要迟了而且，事实上，吉娜不确定，一分钟够不够她完成比目鱼
“两分钟”戈登皱起了眉头，“你知道两分钟意味着什么吗”
“不，主厨，一分钟一分钟就好”吉娜匆匆
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