这时，副厨安迪也送上了她的菜品。
在前菜进度持续向前推进时，主菜的订单也来到了厨房。
“好的。”乔什仔细检查了一下安迪送上的菜品，他知道，在代理主厨的环节，替代选手工作的副厨往往会设一些小陷阱，以考验选手在品质控制上的能力，这也是主厨的重要标准，所以乔什丝毫不敢放松。
很快，乔什就露出了一个笑容，他端着这盘鱼肉，走到了安迪的膳台前，摇着头对安迪说道，“安迪，这份鱼肉有一面没有熟，你得重新回炉。”
“好的，主厨。”见乔什看穿了她的陷阱，安迪痛快地答应了下来。
乔什这才压抑着自己喜悦的心情，尽量镇定地回到了他的膳台他知道，自己已经通过了安迪的一次考验。当然，有一个陷阱，未必就没有第二个，所以他依旧提高警惕，只要是安迪端来的菜品，就会以最谨慎的态度去检查，不错过任何一个细节。
主厨对乔什的工作还算满意，“好了，换人吧。乔什，你可以回到你的膳台上了。然后，贾斯汀，轮到你了，过来吧。”
“是的，主厨。”乔什自觉自己在主厨的岗位上做得不坏，很高兴地回到了他的膳台，而贾斯汀则擦了擦手，很快走到了传菜台，和乔什完成了交接，并开始了他的主厨考验。
“34号桌，一份扇贝，一份调味饭”贾斯汀也进入了主厨状态。
“收到。”负责前菜的迪妮莎大声回答。
主厨却稍微皱起了眉贾斯汀有些太温和了，他的声线本来就偏低沉，声音够沉稳，但是不够响亮，不知道这会不会给他的工作带来什么意外的发展。
贾斯汀的工作开始做得还行，习惯了厨房节奏的选手们很配合地端上了要求的菜品。
“金枪鱼，金枪鱼好了吗”贾斯汀检查着自己面前的一份份订单，转头向厨房问道。
“金枪鱼”乔什抬起头，皱眉道，“我没有听到要做金枪鱼。”
“我刚刚念过，鱼膳台要做一份金枪鱼。”贾斯汀皱起眉。
“好吧，我现在就做。”乔什暗暗嘀咕了一句，准备做这份被遗忘的金枪鱼遗忘的是贾斯汀，不是他。乔什坚持认为，是贾斯汀忘了念，不是他忘了做。
“你现在应该做好了。”贾斯汀有些头痛，“乔什，其他的菜都在等你。”
“可是我现在才听到”乔什强调这不是自己的错，“我没有听到什么金枪鱼。”
“我确实念了，你也回答了。”贾斯汀压下怒气，沉声道。
“不，你没有至少我没听到”比赛已经进展到关键时刻，这是会淘汰掉两个人的半决赛，乔什绝不会认下任何错，无论这是不是由自己主导的错
“你”贾斯汀的眉头拧成一片，但他也不想在这时和乔什发生争执争执过程中，肯定会耽误厨房的工作，所以他选择了退一步，“不管怎么样，你要赶紧做好这份金枪鱼这是十分钟前的订单，客人已经等了太久。”
“好吧，我尽量。”见贾斯汀让步，乔什也没有得理不饶人有理的还不一定是他自己呢。乔什确实不记得自己有没有答应，但他绝不会承认这点。而既然贾斯汀半默认了这个错误，他也就顺水推舟了。
“”贾斯汀抿起嘴唇，回过身，继续检查自己面前的订单。
戈登看不下去了。
“贾斯汀。”在边上抱臂
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