就来了。
村里摆酒都是各家的妯娌一起来帮忙，不然哪里忙得过来。
因为周家是外姓人，在牛家村也没有什么妯娌亲戚，孙氏的娘家又离着远，这些年里也甚少往来。
因此就请了姚氏和郭氏来帮忙。
宴请的席面不必弄得多精巧，主要是肉和蒸饼还有酒要管够。
但周蜜前世是个美食家，无法忍受牛家村这些粗糙得让人眼睛都难受的传统席面。
原主记忆里吃过那么一回的席面，还是在她五岁时去吃二丫叔叔娶媳妇的婚宴。
对于食物的记忆还在，肉就白水那么煮出来切切。鸡鸭用清酱炖的，吃一口齁得人天灵盖都飞了。
周蜜准备好好操办操办，让牛家村的乡亲们知道，什么叫人吃的食物。
周蜜准备了足够的猪肉，按照腊汁肉的方式炖出来，无论配蒸饼还是配馎饦都能下饭，就是配酒也够味儿。
她盖房的时候找打铁师傅定了一个大烤炉，这会儿正好排上用场。
鸡都是提前一晚上腌好了的，这会儿用碳火烤上等会儿人来了就能出炉。
周蜜还跟姚氏买了不少卤下水，做成冷盘。里面有猪肝猪肚猪大肠，再配上她自制的猪皮冻，盘子中间用青辣酱当做蘸料，看上去模样也不差，清清楚楚。
姚氏跟周容两个一个揉面一个做蒸饼，两人搭配着，不大会儿工夫就蒸了二百个蒸饼出来。
蒸饼的同时又煮了些鸡蛋和鸭蛋，按照人头每人一个鸡蛋一个鸭蛋，煮好了剥皮放到腊汁肉的锅里泡着。
郭氏则在院子的另一头杀鱼。
盖房的时候周蜜特地在院子里打了口井，在水井旁边用盖房剩下的青砖仿照前世垒了一个水池出来，洗菜弄鱼都很方便。
用过水直接流到院子里蓄水的池子，用来浇地。
杀好了鱼，处理干净，郭氏来问周蜜“二娘，这鱼你看要怎么做”
若是按照以往，这鱼就是放点儿葱姜炖炖。
但郭氏知道周蜜的厨艺，肯定不会随便炖煮完事儿。
周蜜挑的都是三斤以上的草鱼，处理不好很容易有土腥味。
她看了一眼，郭氏处理得很到位，鱼鳞和腹中的黑膜刮得干干净净，牙齿和鱼鳃也都去掉了。
“郭婶子，这鱼咱们拿来做水煮鱼片。”
“水煮鱼”郭氏听着有些不明白，难道还是用水炖
周蜜拿起一条鱼来直接将鱼肉从鱼骨上片下，再改刀成薄如从蝉翼的鱼片，不大会儿功夫一条鱼就片好了。
郭氏看着惊叹“二娘这手艺真是满村再找不出第二个来了。只是你这鱼肉都切成了片，下锅后会不会就碎了啊”
周蜜“郭婶子放心，一会儿我做出来你就知道，这鱼肉这样吃最入味。”
郭氏也想知道周蜜到底要怎么做这道水煮鱼，一边跟周蜜一起片鱼肉，一面认真瞧着。
那边周容和姚氏蒸饼做好了后，又去洗菜切菜。
周蜜把片好的鱼肉用盐和黄酒调了味腌制，鱼头和鱼骨斩断。
热锅下油爆香了葱姜，把鱼头跟鱼骨丢进锅里翻炒，煎出了香味后，倒入黄酒和清酱跟豆酱和干辣椒翻炒一会儿，最后倒入清水，添足了柴火炖煮。
等鱼汤渐浓，将鱼骨跟鱼头捞出，按照每个大碗一条鱼的数量摆好，鱼头跟鱼尾都贴着碗边儿微微露出一点儿。
周蜜抽空看了眼系统，已经是上午快十一点了。
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