，更考验厨子的功夫。是先将鱼肉骨刺剥离，只留薄薄鱼皮，一个空鱼壳子。再将取出的鱼肉成鱼茸，加入荸荠粒、冬菇丁、陈皮、淀粉，用胡椒、盐调味腌制，最后重新塞入鱼皮里，放入锅里先煎后焖而成的。
思及此，陆雨昭问“这酿鱼用的可是鲫鱼鱼肚里酿的羊肉饭粒，是要事先炒熟吗”
李老汉“鲫鱼可用来酿鱼的，挑大一些的鲫鱼做酿壳不就了。馅料自要先炒，不烤不熟的。羊肉切丁加姜丝、葱段、一勺豆豉酱、少许盐，先放在锅里炒一遍，可理解为羊肉炒饭”
鱼肚里塞羊肉炒饭，再放火上烤，谁想出来的啊，陆雨昭对这个“第一个吃螃蟹的人”崇拜得五体投地。
陆雨昭“老先是厨子”
李老汉愣了愣，有些不意思地笑了，“哪有我是州西瓦子百戏戏班的班主。养这一屋子小鬼头，又爹又妈，饭菜自己琢磨做，做多了就有了心得。”
陆雨昭更加感叹了，不是厨子做得还这么，果高手在民间么。
她旋即肃起敬，冲他竖起大拇指，“味道妙极。”
顾昀低低笑了起来。
笑什么笑，陆雨昭心里哼哼腹诽，转过头去。
半掩淡淡厨房门外，堂屋的小萝卜头门冲门而出，传来岁微阿宽交叠起伏的兴奋嗓音。
“娘子，郎君，雨停啦。”
“出太阳啦，不对，是出彩虹啦”
“娘子，郎君快些出来瞧瞧”
顾昀起身，拉陆雨昭走了出去。
两个人站在屋檐下，陆雨昭一仰头，一方宅院里，碧如洗的天穹上，遥挂一抹虹桥。
不远处的小萝卜头们，在院子里蹦蹦跳跳，耳边是他们的兴奋叫喊。
顾昀忽低声道“别他们无忧无虑的，他们都是无父无母的孤。李老汉收养他们，他们演百戏唱词，在自己戏班演出。在这世间，能学一门本事安身立命，能有片瓦只檐遮身，他们是幸运的。”
陆雨昭低叹，“李老汉虽是个粗人，却一身江湖气。”
陆雨昭转头顾昀，白衣少年郎仰头天际彩虹，辨不清什么表情。