黏住客户,从而尽可能规避掉大华园区目前地理位置偏远的不利因素;”
“另一方面,则是因为这种辣味的火锅类产品更契合与朋友聚餐的消费场景,对于促进彼此的交情效果也更明显不管是不是被辣味推动的,然而一旦经历过了这种热烈的就餐交谈体验后,那些人就会在清淡饮食的用餐环境下产生心理对比,最后再度选择过来这是火锅鸡的场景粘度优势。”
“然而最重要的是,我在贵州的时候没少吃辣味火锅或者菜品,跟到了齐鲁后这大半年的生活一对比,我很深切地感受到,吃辣味菜品和不辣的菜品,在诸如饮料、酒水、以及后续菜品的消费欲望上,完全不可同日而语。”
“所以,咨询办的工作人员敢在并不怎么喜欢吃辣的德州地区过审这个火锅鸡项目很明显,他们是想依托餐饮项目,尝试增拓更多产品的使用场景,给产品构筑更多的通路渠道。”
说到这里,白蒙蒙认真地看着杨默“所以,师父,我很诚恳地建议你让人奖励负责审核这家店的职工这年头,肯冒着风险,这么为单位考虑的员工,真的不多”
杨默闻言,笑了起来“不错回头我让人问问负责审核这家店的人是谁,的确应该给他奖励”
后世的餐饮渠道被许多产品,尤其是酒水和饮料视为兵家必争之地,但实际上,餐饮渠道的价值被发掘和真正重视起来,却是98年以后的事情在此之前,大家伙的眼睛可是只盯着超市和商店呢。
所以,从细节看用心,负责这家店项目审核的工作人员的确是动了脑子不说,这件事也再次证明,基层里面根本不缺人才,而是缺乏一双能发现他们才能的眼睛。
或许是因为这段时间客人并不多,备料不太够的缘故,足足等了十多分钟,杨默等人点的火锅鸡才送了上来。
看着那名为“小锅”,实际上将近满满一盆的鸡肉和各色菜品,白蒙蒙的眼角忍不住跳了跳。
你确定这是小锅
这尼玛别说三个人了,只怕是五个人吃都够了吧
有些狐疑地看着正帮着众人点火的老板娘,小姑娘忍不住开口“老板,你是不是上错了这好像应该是大锅吧”
老板娘扫了扫那个铁锅,诧异地看了她一眼“是小锅,没错啊”
杨默用脚轻轻提了一下小徒弟,示意她别出糗。
这丫头是南方人,进了钻探公司以后也一直没怎么在外面吃过饭,自然不知道北方这边传统的上菜量有多大。
见到小徒弟乖乖闭嘴之后,杨默饶有兴致地看着老板娘从围裙兜里掏出一双由某个三产单位直供的一次性筷子,撕开外面的塑料膜之后,从那个满是油汤的锅底下夹了一筷子豆芽,对着众人示意一下,然后一嘴吃进嘴里。
“诶老板娘,这是在干什么”
杨默如同一个没见识的年轻人一样,诧异地问道。
老板娘嚼了两口,把那筷子豆芽吞下去后,这才笑着解释道“三位客人有所不知,新闻上说了,现在不少地方为了节省成本,都开始在用潲水油做菜了那玩意吃了不得拉肚子”
“所以,为了让客人们吃的放心,园里有规定,各家各户凡是做出来的菜,都得由老板当着客人的面吃上一筷子才成这叫验明正身”
“放以前,可只有皇帝才有这待遇呢,诸位方向,有了这规定在,这园区里没有
(本章未完,请翻页)