午，何雨柱也找回了手感，这才前往丰泽园。
丰泽园距离也不远，就在天桥附近，他们后厨里面也都是熟人，大家都认识。
何雨柱进了后院，不少人就笑着招呼，师哥洪金栋很快就过来招呼，带进去喝茶。
让满院子需要考核的厨师都很是羡慕。
“这谁啊？这么有面子，就连考核的厨师都起身打招呼？”
“你还干厨师呢，就连卤肉何都不认识。”
“他是卤肉何，怎么这么年轻？”
“别看人家年轻，人家手上有技术呀，不用考核，我就知道他准能拿到一级炊事员的证书。”
“什么不考核就可以拿到？我要是有这个本事就好了。”
“就你？能拿个5级就不错了，还想拿一级？”
“我怎么了？大家都是一个鼻子两只眼，我怎么就比他差了？”
“人家能拿一级，就是因为最高的只有一级，要是有特级，那就是能拿特级的，你明白吗？”
“吹牛吧，怎么可能呢！”
“你是没有吃过他做的菜，我有幸吃过一回，很多大厨都暗地里承认自己的水平比不上卤肉何。”
“真的吗那岂不是能去国宴了？”
“据听说大会堂那边就给他发出邀请，只是他拒绝了。”
“什么？要是能给我发邀请就好了！”
何雨柱和洪金栋聊了几句，主厨姜广辉也过来招呼：“何老板，怎么有空上我这来呢？”
“我这不是也要过来考核吗？”
姜广辉眼睛一亮，笑道：“好事啊，真是难得，我也能品尝一下何老板的手艺。”
何雨柱就是厨师界的奇葩，虽然手艺冠绝京城，不过平时也不做菜。
顶多就是一些朋友有婚庆红白喜事，实在抹不开面子才会出手做上几桌。
普通人想要吃上何雨柱的饭菜根本不可能。
何雨柱笑着问：“老姜哥，这你你也知道我的水平还要问动手吗？”
“当然了呀，要一视同仁，还请何老弟亲自炒两个菜，要不然外面这么多厨师看着呢，我也不好给你破例。”
这么一说何雨柱没法多说什么，众目睽睽之下，自己也不需要走这个后门，还是老实地考核。
“好的，那我就先把考核弄了，回头咱们再聊。”
何雨柱出来后，来到报名点交了五块钱，每个厨师需要炒两个菜，丰泽园也就收了一个成本费。
毕竟当厨师就需要大量的食材，丰泽园也不会免费提供。
交了钱领了号牌，院子里有些认识的厨师也过来打声招呼，这里都是要考中高级厨师的，很多都是饭店里面的主力，多数都从何雨柱这里进卤肉。
很快就轮到何雨柱参加考核，首先就是刀工这一关，何雨柱拿起刀，在手中掂量一下，心中就有了数，然后老实地把一个土豆切成粗细均匀的细丝。
考核的人看了看很很是满意，然后说：何师傅要不帮我给我们切个文丝豆腐用的丝，行不行？”
何雨柱问：“我看他们也不考这个呀？”
“这不是您来考核了吗？”
<div class="contentadv"> 得，既然这样说了，何雨柱也不废话，从旁边拿起一块豆腐，深吸一口气然后快速地切起来。
切完之后，再把豆腐丝放进清水里，可以看
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