消了房租和物业费这两大块最稳定、最直接的收入来源。”
他停顿了一下，语气加重。
“这确实让我们损失了很多的利润。”
“但！大家换个角度想！”
他的眼神变得锐利起来。
“这也意味着，我们把这些商户，更紧密地和我们‘成仙’和这个项目，绑在了一起！”
“他们享受了巨大的成本优势，这是外面其他餐饮老板想都不敢想的！”
“换句话说……”
张超嘴角勾起一抹意味深长的笑容，带着一种掌控局面的自信。
“我们就有足够的底气，给他们提一些……额外的条件和要求了。”
额外的条件和要求？
众人闻言，脸上的疑惑更深了。
一直默默听着的梁小胖，忍不住好奇，探着身子问道：
“超哥，具体是什么条件啊？”
“能不影响他们赚钱，我们也能盈利的条件？”
梁小胖那带着点憨厚的好奇嗓音在安静的会议室里显得格外清晰。
张超迎着众人探寻的目光，重重地点了点头。
“没错。”
他的声音沉稳下来，带着一种不容置疑的肯定。
“我们给他们免了租金和物业费，这几乎是把他们的固定成本降到了最低。”
“作为交换，我们完全可以向他们索要……”
他微微一顿，目光扫过全场，然后清晰地吐出了三个字：
“采购权！”
“采购权？！”
这三个字像是一颗投入平静湖面的石子，瞬间在会议室里激起了层层涟漪。
王浩猛地抬起头，眼神里闪过一丝精光。
赵晓琳也停止了转动手指间的笔，若有所思地看向张超。
周明和李悦更是对视一眼，都从对方眼中看到了恍然。
在座的，哪个不是在商场摸爬滚打过的？
采购！这里面的门道和利润空间，大家心里都跟明镜似的！
市场上产品价格都存在一定弹性，供应商报价可能有较大的浮动空间。
如果掌握的采购权，在熟悉了市场行情后，就有可能利用信息优势，选择报价较高但给予回扣较多的供应商，而不是选择性价比最高的产品。
从而实现获利。
只要控制好这里其中的尺度，这绝对是一条路！而且是一条看起来相当可行的路！
张超看着大家瞬间亮起来的眼神，知道自己戳中了关键点。
他趁热打铁，继续阐述自己的想法，语速不快，但条理清晰：
“我的具体想法是，我们成仙美食街的运营团队，要重点组建一个专门的采购中心。”
“这个采购中心，将全面负责所有入驻我们美食街商户的——”
他加重了语气：
“——所有食材，包括主料、辅料、调味料，甚至还可以包括一次性餐具、打包盒、清洁用品等等所有经营所需的耗材！”
“我们进行统一采购，然后分发给各个商户。”
他摊开手，像是在解释一个再简单不过的道理：
“大家想想，这些原材料和耗材的成本，本来就是商家开门做生意必须要支付的，对吧？”
“这笔钱，他们无论如何都是要花的。”
“现在，我们只是改变了他们的采购渠道，规定他们必须，也只能，从我们这个统一的采购中心进货。”