综合，那就是我们这3号酸奶了！”
方洋说着将另外一款酸奶给推了出来，这东西上面就是写了一个大大的数字3。
陈斌打开闻了一下，好家伙，酸味扑鼻啊，这要是一口下去不得酸死？陈斌还是比较喜欢吃甜的，东西。
小时候在老家最期待的就是能够过年，毕竟过年大家都知道能穿新衣服，能吃糖果，平时糖果的价格还是比较贵的。
也就现在工业发达了，糖变得很便宜，换了小时候，也就是逢年过节能吃点。
“这味道闻着都酸！”
陈斌笑着开口道，示意方洋继续介绍，毕竟2号产品还没有介绍。
“这剩下的2号酸奶就是加了代糖，所谓的代糖也就是赤藓糖醇，这东西的热量低，并且口感偏甜，但是和白砂糖相比呢又是偏酸一点。
但是有一点好，那就是他的吸收非常慢，甚至可以说人体代谢出去他都转换不了多少能量。
我们熟知的可口、百事，他们的无糖其实并不是完全无糖，而是添加了这赤藓糖醇。
目前赤藓糖醇甜味和口感非常接近蔗糖，而他的出现主要还是2种方式，第一个则是微生物发酵。
另外一个则是化学合成法。
目前我们采用的是微生物发酵，所以从结果来看，那算是比较健康的。”
所谓的微生物发酵主要指的是通过淀粉作为最初原料来进行发酵，普遍生产成本在当下相较于化学合成还是比较贵的。
但是这样的提取方法口感如果敏锐的，还是能吃出区别来的。
陈斌看着面前的三桶酸奶不由得都仔细看了一下，从外观来看没有任何区别，唯一的区别就是你如果凑近了，能闻得到酸奶里的酸味是有明显区别的。
这区别主要是3号酸奶不加糖的。
陈斌拿起勺子，随后众人也才跟上。
一个个开始尝试起来，陈斌第一个试的还是加了白砂糖的酸奶，口感比液体的酸奶相比会更加偏酸一点，因为里面的发酵程度是有点区别的。
不过和液体不一样的是，这东西看上去qq弹弹的，和液体的区别就很明显，口感上固体更加偏向于柔软。
”