办法，那才是丢脸丢大发了。
就在李氏没底的时候，妇人凑过来给拿了个法子，“要不这样，既然都在，就让三嫂和这小娘子比试一番，谁的菜合口味就选谁，亲家觉得如何”
李氏眼睛亮了亮，也觉得这主意好。只是看了看宋姝，又觉得不好意思。
还没等她开口，沈刘氏就把人拉到了一边，急急道，“李氏你这是什么意思，我舍了脸把人请来，你还弄这些有的没的，信不过我不说，叫人小娘子怎么想，你若是不诚心，我这就带人走了。”
“好姐姐你别急，”她连忙赔笑道，“是我的不是，我当然是信得过你，只是这喜宴确实重要，这样的大事我总得小心些。”
“也只是试试菜看看合不合口味，绝对没得不相信小娘子手艺的意思。好姐姐你先帮我说说，我就是个好面子的你还不晓得吗她若是不愿意我也懂得，晚些时候定当拎了东西亲自上门赔罪。”
一通软言示弱，沈刘氏才松了口，“那我去问问，只是小娘子愿不愿意全看她的意思，我可就不管了。”
“好好好，多谢好姐姐，多谢好姐姐。”
宋姝听了许久，本就没什么意见，沈刘氏一开口就应下了，惹得李氏投来感激的目光。
几人在李氏的带领下来到后厨，商讨过后决定让二人一人做一道鱼菜，不透名的端出去，由三人做定夺。
等人走后，王三嫂立马挑了一尾活蹦乱跳的大鲤鱼，又拣了几颗菘菜，冷哼一声占了方案台忙活起来。
宋姝只当听不见，跟着挑了一尾鲤鱼，乡镇上的喜宴倒是没那么好看讲究，只需分量大味道足就是，那些个精细的反而怕是不那么受欢迎。
琢磨了下她决定做道家常的红烧鲤鱼。
鲤鱼洗净，在鱼身上划些一指宽的花刀，擦上盐倒上酒揉搓码味。
趁着腌制的功夫，她又拿了块肥五花，几根笋子和香蕈子，切好放在一旁备用。
锅烧的冒烟后再倒油，这样炸鱼才不容易粘连，腌好的鱼过了水洗去粘液和多余的盐分，擦干了水下锅煎炸。
刺啦的声音引得王三嫂看了一眼，看她只是做最寻常的烧鱼，不由得意起来。
果然是没什么历练的小娘子，这口重的烧鱼定然都是些大酱味遮盖鱼腥，哪比得上她煮鱼鲜甜的本味。
王三嫂的煮鱼羹是她的拿手好菜，只需把鱼洗净斩成小块，和冷水一同下锅，烧滚后放上菘菜心葱白，临出锅撒上姜丝黄酒和橘皮丝。
这般煮出来的鱼羹鱼肉鲜嫩香甜，汤汁清亮通透，吃过的就没人说不好，是她每宴必做的好菜。
王三嫂笑了笑，想着这次做宴又能挣多少银钱，若是能多得些赏银正好又可以添些新首饰了。
这边宋姝的鱼也煎炸好了，捞出放到一边沥油。
炸过鱼的油剩下些留在锅里，倒入切好的肥五花煸炒出油，再加香蕈子笋子，略略超香后倒入大半水，加盐酱醋一干的调味。
原本要用些高汤味道会更好些，只是现下来不及，只能将就将就了。
将炸好的鱼下入锅里，大火炖煮，看颜色加些糖盐。鱼肉不好老是翻动，省的肉散了，只能时时舀了汤汁淋在上面烧不到的地方。
千滚豆腐万滚鱼，鱼肉就是得越炖煮越好，今日时间紧凑些，宋姝也只能是尽量多煮会。
出锅前还得调一次味用来定味儿，把鱼捞出放
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