“林大人”宋姝试探地叫了声,“您这是”
林清安微微颔首,容姿清贵,“听闻小娘子的卤味卖的极好,今日顺路经过想买些尝尝,不知可否方便。”
且不说她住的地方在巷子最深处,平日都少有人来,也不知是怎么顺路顺到这了。就是这一本正经买卤味的模样,看起来居然有几分莫名的喜感。
宋姝极力忍住才没当场笑出声,压了压上翘的嘴角,说道,“大人肯赏脸哪有不方便的,您进来挑。”
任由门敞开着,林清安跟着来到厨房。两个大锅盛满了卤水,一锅鸡鸭肉,另一锅大都是些下水,卤香味浓的诱人。
“您看吃点什么。”
他盯着两口锅看了许久,迟迟没有说话。
宋姝拿着盘子,“我给大人每样都切一点可好”
“自是再好不过。”
鸡斩成小块,排骨剁寸段,五花切厚片,还有肘子、香干、豆皮,每样就口的量,但零零总总还是码了一盘。
她又拿起一个盘子,从另一口锅中捞起一根大肠准备改刀。
沉浸在卤香中的林清安终于回过神,“这些便不用了,小娘子把那盘给我包起来就是了。”
宋姝停下手上的动作,叹息道,“原来大人不喜欢这些,那可真是可惜了。这些肠肠肚肚做起来颇耗功夫,先得用面粉洗上一两道,焯过水后还需用盐洗三道,最后用秘制的香草洗过才算完,洗这么五六道为的就是除去臊臭味。”
“这一斤肠卤出来不足三两,民女三天做一回,每次不出一个时辰就卖完了。这锅还是今早新卤打算明日去卖的,大人不喜吃真真是可惜。”
她的语气拿捏的很到位,简单不过的卤下水被她说的绝无仅有,堪比珍馐。
林清安内心还是不大接受,但也被说的勾起几分兴趣,“那便包上一点吧,不需太多。”
“好嘞。”宋姝手上动作飞快,很快把两盘卤味切好。因为刚从锅中捞出来还带着卤水,她还特意找了个食盒装好才递过去。
“麻烦小娘子了。”林清安略微点了点头,接过食盒准备离开,忽然看到灶旁的糕点,金黄精巧,内里一圈圈的层次分明,“这是”
“是民女自己捣鼓的豆面糕,用江米和黄豆面做的,不是什么稀罕吃食,也就当小零嘴吃了。大人可要尝尝”宋姝纯粹是客气一下,毕竟在她想来对方堂堂知县大老爷,应该没那么不要脸,要吃妇人的小零嘴。
可没想到,诶,对方还真不要脸了,“也可。”
林清安把食盒递了回来,“装底下就好。”
“啊”
“不是让我尝尝吗”
“是,是是是,大人稍等。”她干巴巴的笑了两声,低下头撇了撇嘴,怎会有如此厚颜无耻之人。
厚颜林清安无耻依然身姿挺拔,一副风度翩翩的模样。这小娘子嘴角还沾着面渣,想来是吃不完了。既如此他就好心尝尝吧。
宋姝慢吞吞的装好豆面糕,这些她本打算明天带到摊子上吃,心痛,非常心痛
不过这样的心痛只持续了几秒,就被手上沉甸甸的五两银子冲散,她笑着把人送走,就差来一句客官,再来啊
一回府管事就把食盒接了过来,“大人是现在用可要热一热”
“不必,直接端上桌。”
打开食盒,卤香扑鼻而来,管事边布菜边道,“原来的宋
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