小娘子家的卤味，她的手艺却是好。”
林清安挑眉，“林伯也爱吃”
“老奴倒是没吃过，是府中下人，外出办事回来总喜欢捎上一份，说味道极好，闻着就是这个味。”
林清安点点头，净了手开始进食。今晚吃的是索粉，浇的羊肉拌头，旁边还有一份瓠羹。
羊肉酥烂入味，索粉劲道，一软一硬在口中交融，再喝上一口热羹，其中滋味真是妙不可言。
肥瘦相间的五花入口后林清安眼睛亮了亮。卤味完全浸透了整块肉，五花肥而不腻，轻轻一抿就在齿间化开，丰沛的肉汁和油脂顺着喉咙流入腹中
他手上动作飞快，一盘子卤味很快扫空。目光又落到旁边那盘下水，嘴里的卤味还没散去，犹豫许久终于伸出了筷子。
闻了闻，没有下水的臊臭味，卤香中还夹杂着些许清淡的果香。看着外形内心还是抗拒，只是味道实在诱人。
挣扎片刻，他终于夹了块小的，一股脑塞到嘴里飞快嚼了嚼，嚼着嚼着就慢了下来。卤汁藏在肠内的褶皱角落，咬开后在口中爆开，肠子软糯却不过分熟烂，略微弹牙的口感真是恰到好处。
林清安吃的一脸满足，身旁的管事却神情复杂，甚至有些呆滞，他清贵无双的大人，怎么吃起这些腌臜东西了
饭毕，管事泡来一杯清茶，里面加了红果干，用来消食再好不过。
下人正在收拾碗筷，看见桌上豆面糕还没动过，问道，“这也端出去吗”
林清安这才想起还有碟糕点，“拿过来放着吧。”
他拈起一粒，金黄的豆面糕散发着浓浓的豆香，鼻尖都是甜丝丝的味道。
管事一转头的功夫就看见自家大人拈着块糕点，立时吓得脚下生风快步走上前，“大人今日吃的够多了，可不能再吃了，不然肚子该不舒服了。”
林清安笑了笑，“我就尝个味，不多吃，林伯放心吧。”
豆面糕入口香甜绵软，浓浓的豆香裹挟着江米的清甜，豆沙与桂花酱入口即化，只余甜香在口中久久无法散去。
不知不觉一个就下了肚，林清安还有些意犹未尽的舔了舔唇。盘中还剩下五个豆面糕，他今日本就吃了八成饱，再吃这些恐怕还真会撑到，可是不吃明日放坏了岂不可惜。
没有思考太久，他就做好了决定。
当晚，年轻的知县大人在院子里多散了一个时辰的步。
次日，宋姝照常出了摊。还不到进午食的时辰，食客不算多，支好摊子她朝隔壁的大娘要了一碗面。
这大娘是最近搬过来的，做水滑面的功夫那叫一个绝，她近来每日必吃上一碗。
面揉好切成小剂子，先拽再抻，这是个技术活，需抻的宽薄筋滑方可下锅煮。
煮面的时候刚好打料，只需切几片羊肉铺到碗底，再配上咸笋干、酱瓜、腌韭，手头宽裕的还可加片煎肉，舀上羊骨熬的高汤，再来一点麻腻。把煮好的面捞到碗中，最后撒上一把香荽就齐活了。
吃时要用筷子搅一搅，碗底的麻腻芝麻酱飘上来，满是芝麻的香气。面滑汤香，大口吃下去那叫一个过瘾。
很快临近午时，食客也多了起来。
“来份豆干。
“来份五花，要肥些的。”
“小娘子，来份拼盘，多来些肠。”
“”
宋姝忙的脚不沾地，额上都冒出层薄汗
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