的清甜让肉更多汁软嫩，吃起来还会有股子果香。
香孜、小茴香、花椒和胡椒，焙炒后倒入臼中舂捣成细腻的料粉，再撒到羊排上就可以上火炙烤了。
香料刺激辛香的气味在碳火下更浓郁，把门外的一干帮厨馋的直流口水。负责上菜的奴仆在众人如狼似虎的目下差点摔了盘子。
炙羊排上桌，不用太多言语，浓烈的香气已经说明一切。
刚烤好的羊排冒着热气，小油泡还在噗滋噗滋响，赵万成顾不上烫抓了一根往嘴里塞。
肉汁油脂在唇齿间爆开，带着碳火特有的焦香，油而不腻，香料的味道渗透到肉的每个缝隙，让人恨不得骨头都舔一遍。
没有人说话，都在大口啃着羊排。还是赵万成最先吃完，他边舔手指边道，“刘兄，这个我无论如何都要再吃一份，后面的吃不下我也认了，再给我上。”
“刘兄，可不能厚此薄彼，我也再来一份。”
“我也要我也要。”
刘员外哭笑不得，转头朝下人道，“去问问宋厨娘，若是还有都端上来。”
下人很快去了回来，“宋厨娘说了，羊排腌炙得好一段时间，现在天色不早了，不也好再做。”
“有什么不好做的，你去跟人说，多晚我都能等。”
“赵兄。”刘员外笑的眼睛都眯成缝了，“好了好了，一口炙羊排就把你馋成这样，还要不要点脸子了。”
赵万成翻了个白眼，“再给我根羊排，这脸子不要便不要了。”捡起盘子里的羊骨嘬了嘬，“等我回去了一定要让这宋厨娘给我做次宴，专做这炙羊排，吃它个十根八根。”
众人再次笑了起来。
之后的芋煲和两盘时蔬也很可口，不过有炙羊排在前，也显得平淡了些。
食毕，奴仆迅速把碗盘撤了下去，把之前的果垒、枣塔、腊脯加满，又添了份炒红果和果汤。
炒红果不是真的炒，而是加桂花和糖熬煮的蜜煎，果汤也是红果泡的水，酸酸甜甜的消食解腻正好。
一群人先是聊吃的，然后自然而然谈起生意上的事，气氛融洽言笑晏晏，一直到深夜才散去。