整夜来让鸭肉入味。
安夏封上保鲜膜把处理过半的盐水鸭放进了冰箱，然后拿出自己昨晚腌制的盐水鸭，需要长时间烹调的菜他都在昨晚做了一份半处理好的食材。
“这些东西大家都可以在商城上购买，但不一定在食品区，有时候需要手动输入搜索。”
安夏处理盐水鸭的间隙指挥尹冬冬做好了三杯鸡。
三杯鸡是货真价实的三杯调料制作成的，所以这也是一道比较简单的只要不是厨房杀手都能做出来的菜。
鸡肉是他昨晚就腌好的，半杯油半杯酱油半杯米酒，一勺糖用来提鲜。
盐水鸭擦掉腌料下锅炖煮，再加葱姜去腥外其他东西都不用加，炖二十分钟出锅放凉切块装盘就好。
三杯鸡锅里放半杯油加入蒜头姜片煎至蒜头微黄再倒入腌好的鸡肉，剩下半杯酱油和半杯米酒倒入，加入高汤刚好没过鸡肉表面闷至汤汁收干，最后加入味道独特的罗勒叶出锅。
隔着屏幕仿佛闻到了冬冬手上三杯鸡的味道。
我出高价能不能卖给我好吧是我多想了。
果然是三杯好简单哦，我一定会成功的到时候让我弟弟跪下来对我俯首称臣s我弟是某五星级餐厅的厨师助理
我感觉前面是我姐
酸汤肥牛主要材料是西红柿和肥牛片，超市里的冰柜有卖，还有羊肉片猪肉片，只要你想网上超市都会满足你的要求。
西红柿切丁煮烂，锅里热油煸炒葱姜蒜后倒入西红柿，加糖提鲜，加入开水煮开放入汆过水的肥牛煮开调味装盘，最后小青椒和小米椒切片置顶热油浇过，完成
“酸汤肥牛不适合用高汤，清水和西红柿的酸味搭配肥牛才是保留肥牛原汁原味的首选，高汤会抢味。”
一提到酸我口水就来了，我是不是怀孕了
前面做梦吗，就问你有男朋友没。
哈哈哈，扎心了。
清蒸鳜鱼主要是淋的酱汁有讲究，安夏把菜谱完完全全的公布出来，一点都不藏私，也是这种表现让很多进了他直播间心里有怀疑的粉丝相信他做的纯属作秀味道肯定也好不到哪去的原因。
不仅是粉丝，没来听雨轩吃过饭的同行其实都很排斥安夏，很多人都在怪他破坏市场规律。
芋头扣肉、爆炒羊肉、清蒸油菜、羊排萝卜汤依次完成，因为安夏手快，所以在下午五点餐厅再次营业前半小时全部端上了桌，除了汤炖的火候不够外其他都很完美
抓紧时间摆上桌也是为了让粉丝们及时看到效果，刺激她们对做菜的欲望。
除了服务员外餐厅其他人都凑了一大桌，十来个人一看就很有年味，男的举起柠檬汽酒女的草莓仙女汽酒碰杯的场面简直激动人心。
安夏也算是有人陪过年了，碰过杯后还被起哄让他这个老板讲几句。
盛情难却。
“我也是第一次当老板，所以很多地方缺陷不是没有，如果不是李阿姨、悦姐、朱闫还有连许和小鱼，餐厅到今天可能还没办法开起来。”
看了一圈厨房里的其他几人，“还有你们，缺了谁都不行，学习能力强人也机灵，别的不敢保证，大家来年继续努力工资只会越涨越高”
“新年快乐”
简短的老板年度总结结束，众人在感动和激动之后开始对盛宴摩拳擦筷，尊老爱幼的传统不能丢，安夏先给李阿姨夹了一片肥瘦相间扣肉。
扣肉经过炸
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